By Betty J. Stringfield 
Ko je dan končan, si zadnja stvar, ki si jo želite, je težek obrok. Pečen sladki krompir z malo olivnega olja in rožmarina je primer, kako vas jed lahko ne le nasiti, ampak tudi podpre umirjenost telesa. Nima ostrih pikantnih okusov, tekstura pa je nežna in maslena. To je ravno tisto, kar potrebujete za konec napornega dne.
Še posebej pomembno je, da večerni obrok ne ustvarja notranjega stresa. V tem smislu je sladki krompir popoln: hranljiv, a ne agresiven. Njegova blaga sladkost ne povzroča občutka prenasičenosti. V kombinaciji z dušeno zelenjavo ali majhno porcijo solate dobite jed, ki vas ne bo takoj spravila v ležanje, temveč vas bo raje prepustila tišini.
Takšne večerje tvorijo ritem. In to je pomembno za tiste, ki se želijo izogniti nenadnim spremembam v počutju, ki se pogosto pojavijo ponoči ali zjutraj.